De ce nu mai slabesti – Misterul daunelor metabolice si solutia

De ce nu slabesc?

Daca te-ai intrebat vreodata „De ce nu slabesc?” acest articol ar putea sa contina raspunsul de care ai nevoie.

In plus, vei descoperi misterul daunelor metabolice, inclusiv cum sa te refaci din urma lor si cum sa le eviti pe viitor pentru a putea scapa de toata grasimea nedorita.

Raspunsul la intrebarea „De ce nu slabesc?” poate fi uimitor de simplu sau foarte complex.

La modul cel mai simplu, daca nu slabesti inseamna ca aduci corpului un aport mai mare sau egal de calorii decat cel pe care il utilizeaza.

Daca nu ai face asta ar fi imposibil sa nu slabesti.

Totusi…

Problema pe care multi adepti ai teoriei “caloriile sunt totul” nu o inteleg e ca numarul de calorii pe care corpul il absoarbe din alimente si numarul de calorii pe care il utilizeaza poate diferi enorm fata de medie.

Aici intervine complexitatea.

Pentru inceput, orice reducere a caloriilor obtinuta prin miscare in plus sau o dieta la moda (precum dieta Dukan, dieta Rina sau alte regimuri cu putine calorii) poate cauza o reducere mai mica sau mai mare a greutatii.

Dar apoi, pe termen mediu spre lung, corpul gaseste un nou punct de echilibru.

Studiile asupra efectelor dietelor cu foarte putine calorii arata o scadere semnificativa a ratei metabolice in urma dietelor, ce in unele cazuri poate ajunge pana la 800 de calorii in minus.

Asa se explica de ce unii oameni mananca putin (chiar mult mai putin decat le-a iesit necesarul dat de un calculator de calorii) si tot nu slabesc.

Daca banuiesti ca te gasesti si tu in acest caz – daca mananci destul de putine calorii dar tot nu mai slabesti (desi ai de unde)…

…trebuie neaparat sa intelegi mai multe despre daunele metabolice si cum sa le repari.

Daunele Metabolice

Daunele metabolice se refera la o disfunctie neuro-endocrino-imuna.

O “disfunctie” are loc in zona gri dintre starea de sanatate si cea de boala cu diagnostic clar. Iar problema cu aceste disfunctii este ca nu sunt tratate cu suficienta importanta de catre medicina traditionala fiind chiar ignorate sau numite mituri.

In schimb, o alta ramura a medicinei, numita medicina functionala, analizeaza si incearca sa repare aceste disfunctii care nu sunt inca asociate cu o anumita boala. Aici probleme precum „disfunctia neuro-endocrino-imuna” sunt interceptate si tratate inainte de a se manifesta intr-un diagnostic clar precum „hipotiroida” sau „insuficienta adrenala”.

Pentru a intelege mai bine ce sunt aceste daune metabolice, cum apar si cum se manifesta, am sa-ti dau un exemplu de scenariu:

Totul porneste cu o balanta calorica negativa – o combinatie intre mai putina mancare si multe exercitii.

La inceput e perfect – scapi de cateva kilograme fara nicio problema. Dar peste cateva zile sau saptamani, devine tot mai greu sa ignori foamea, energia ti-e tot mai redusa si incepi sa ai pofte de mancaruri dulci, sarate si grase. Acesta e primul semn ca organismul tau a intrat in modul de infometare.

Modul de infometare este o consecinta naturala a termogenezei adaptive sau asa numita lege a compensarilor metabolice. E un fenomen previzibil care apare in aproape orice scenariu de dieta.

Practic, in acest moment al scenariului, ai ajuns la nivelul 1 al modului de infometare: Compensarile Metabolice.

Datorita acestori compensari (re-echilibrari) vei observa ca nu mai arzi la fel de multa grasime ca la inceput, desi urmezi aceeasi dieta si depui la fel de mult efort. Poate chiar nu mai arzi deloc.

Dar nu renunti asa usor. Chiar daca foamea iti creste, energia iti scade si poftele devin tot mai acute, nu te lasi invins. Esti determinat sa scapi de grasime si incepi fie sa te antrenezi mai mult, fie sa mananci mai putin, sau chiar ambele.

In acest moment incepi sa arzi din nou din grasime. Dar reusita nu dureaza foarte mult. Peste cateva saptamani te-ai blocat din nou. Iar de data asta poftele sunt mai dure si energia mai limitata. Rata metabolica iti scade mai mult. Continui sa te chinui, faci tot ce „trebuie” dar pur si simplu nu mai arzi grasimea. Acesta este nivelul 2 al modului de infometare: Rezistenta Metabolica.

Nu iti dai seama ce se intampla, de ce nu mai reusesti sa slabesti… asa ca te chinui mai mult – mai adaugi cateva minute de efort si renunti la mai multe calorii.

De data asta rezultatele efortului tau sunt aproape inexistente. Au trecut deja saptamani intregi decand te chinui, iar acum apar si alte probleme: balonari, arsuri de stomac, libidoul ti-e la pamant… iar daca esti femeie, ciclul menstrual devine neregulat. Somnul nu mai e la fel de odihnitor ca mai de mult. Te simti agitat si tensionat in interior, dar obosit in exterior.

Mai mult de atat, arati de parca ai retine apa in ciuda faptului ca mananci putini carbohidrati, nu mai poti tine pasul cu exercitiile si poate chiar cresti un pic in greutate. Acesta este ultimul stadiu, nivelul 3 al modului de infometare: Daunele Metabolice.

In acest moment majoritatea oamenilor cedeaza si revin la obiceiurile initiale – ceea ce e clar o reteta pentru esec.

Dar sa zicem ca stii mai bine de atat si cauti ajutor profesionist. Te duci la un instructor de fitness, nutritionist sau poate citesti online si afli ca esti in “modul de infometare” si trebuie sa mananci mai mult si sa o lasi mai usor cu exercitiile…

Si ce crezi ca se intampla?

Incepi sa te ingrasi rapid.

Prin urmare mergi la doctor sa vezi care e problema. Poate primesti un diagnostic de “hipotiroidism” sau poate iti spune ca analizele ti-au iesit bine si totul e normal. Daca ai ghinion, esti sfatuit sa te reintorci la a manca mai putin si a face mai multa miscare, ceea ce va agrava mai mult problema si perpetua acest ciclu negativ.

Poate ca intreg scenariul iti suna exagerat, dar pentru multe persoane determinate aceasta e realitatea. Se chinuie cu diete dupa diete… clase de fitness si aerobic, kilometri intregi de alergare, instructori de fitness… dau vina pe metabolismul lent sau problemele la tiroida ca si cum ar fi o sentinta incontrolabila nu ceva ce si-au facut cu mana lor. Trec prin perioade de chin si slabire, urmate de perioade de ingrasare si frustrare, avansand tot mai mult in nivelul de „infometare” pana cand isi cauzeaza daune metabolice.

Vestea bune e ca exista solutii.

Restaurarea Metabolismului

Indiferent la nivelul la care te afli solutia e sa renunti la a manca putin si a te antrena mult.

Practic, ai doua variante valide care vor reduce stresul asupra metabolismului fara a te ingrasa la loc:

  • fie mananci putin si depui putin efort,
  • fie mananci mult si depui mult efort.

Daca esti inca la nivelul 1, poti alege oricare varianta doresti si iti vei reveni in cateva saptamani.

Daca esti deja la nivelul 2, iti va lua in jur de 2-3 luni pentru a-ti restaura metabolismul. Timp in care, pe langa alegerea uneia dintre cele doua variante sau ciclarea lor pentru 2-4 saptamani fiecare, va trebui sa prioritizezi recuperarea: somn mai lung si mai calitativ, mers pe jos, masaj, sauna, sex, afectiune, activitati de relaxare – tot ce iti reduce stresul si restaureaza echilibrul neuro-hormonal.

Cand ai ajuns deja la nivelul al treilea, singura ta optiune ramane sa mananci putin si sa te antrenezi putin. In plus, va trebui sa investesti majoritatea timpului in recuperare. Singurele activitati fizice pe care are sens sa le faci sunt 1-2 antrenamente scurte cu greutati (nu cardio/aerobic) si mers pe jos la pas lent. Astfel, in functie de stadiul la care te afli, cu abordarea corecta vei putea reveni la normal in 3 pana la 15 luni.

Nu esti sigur la ce nivel te afli?

Avand in vedere complexitatea sistemelor interne si faptul ca nu exista o delimitare clara intre rezultatele analizelor, recomandarea mea e sa te iei dupa scenariul pe care l-am oferit drept exemplu mai sus, sa te uiti obiectiv la ceea ce ai facut pana acum si cum te simti in momentul de fata, si sa estimezi in functie de acestea.

Apoi, odata ce ai ales optiunea potrivita pentru tine, trebuie sa mai reglezi cel putin urmatoarele doua aspecte:

Cresterea Densitatii Nutrientilor

Majoritatea dietelor ce restrictioneaza caloriile restrictioneaza automat si micro-nutrienti esentiali, cauzand mai mult ca sigur deficiente ce incetinesc si ingreuneaza procesele interne.

De cele mai multe ori aceste deficiente sunt greu de depistat printr-un test de sange pana nu e prea tarziu. Totusi, efectele lor sunt resimtite de catre multe sisteme ale corpului ce lucreaza din greu pentru a compensa deficienta acestora.

Astfel, solutia in ambele cazuri, dar in special daca deja mananci putin si depui putin efort fara sa slabesti, e sa cresti cat mai mult densitatea de nutrienti din caloriile pe care le obtii.

Practic, sa alegi pe cat posibil alimente ce pun la dispozitie cat mai multi micro-nutrienti din cat mai putine calorii.

Iar aici nu ma refer doar la vitamine. Ma refer la tipuri de acizi grasi, minerale, pre si probiotice, etc.

Ideal obtinute din alimente ce contin cat mai putini compusi daunatori sanatatii.

Astfel, alimentele de top pe care te-ai putea baza includ o varietate bogata de tipuri de carne, organe interne si oua de la animale hranite cat mai natural, o varietate bogata de verdeturi frunzoase si cantitati moderate de ulei de masline, nuci si seminte. Daca doresti poti adauga alimente mai deosebite bogate in nutrienti precum avocado, spirulina si altele. Doar peste acestea, daca mai incap in necesarul caloric ales, poti adauga diverse fructe proaspete in cantitati mici (explic mai jos de ce) si alte alimente ce iti fac mai mare placere chiar daca nu sunt foarte nutritive raportat la caloriile ce le ofera.

Reglarea Sensitivitatii la Insulina

Pentru simplitate, te poti gandi la Insulina ca la “hormonul de stocare”.

De fiecare data cand mancam alimente bogate in carbohidrati (care toti se transforma mai repede sau mai tarziu in glucide simple), corpul nostru (mai exact pancreasul) secreta Insulina pentru a directiona excesul si a-l stoca fie in ficat, in muschi sau in celulele de grasime (dupa o transformare numita lipogeneza).

Problema apare cand muschii nu mai sunt “sensibili” la semnalele Insulinei si nu mai primesc glucoza, fie datorita unor diete bogate in carbohidrati (chiar daca sunt relativ scazute in calorii) cuplate cu un stil de viata mai putin activ, fie datorita unor niveluri constant ridicate de stres (Cortizolul reduce sensitivitatea la insulina).

In aceste cazuri, singura optiune a corpului e de a transforma si stoca toti carbohidratii in plus pe post de grasime pentru a evita o crestere prea ridicata a glucozei din sange ce poate fi cu adevarat periculoasa.

La fel ca Daunele Metabolice, problema insensitivitatii la Insulina nu e o boala. Dar, cu cat devine mai serioasa va duce la una – in acest caz, la diabet de tip 2.

Daca esti obisnuit cu antrenamente intense ce implica tot corpul si nu ai exagerat cu carbohidratii, sansele sunt ca nu ar trebui sa-ti faci griji prea mari legat de sensitivitatea ta la insulina.

In schimb, daca ai ajuns la un nivel mai ridicat de Daune Metabolice, sansele sunt ca ai probleme cu sensitivitatea la Insulina si ai avea mult de castigat de pe urma unei diete Ketogenice cu un nivel caloric potrivit metabolismului tau, bazata pe alimente cat mai dense in micro-nutrienti.

Solutia Completa Recomandata

Daca te chinui sa slabesti dar nu reusesti, cea mai clara si eficienta solutie cu care nu poti da gres e sa iei 2 saptamani pauza de la efortul intens (daca e cazul) si sa urmezi dieta Suprema.

Bazata pe dieta Ketogenica, dieta Suprema poate imbunatati semnificativ sensitivitatea la insulina in timp ce re-invata corpul sa arda grasimea pe post de energie.

In plus, ea te asigura ca nu-ti agravezi daunele metabolice prin faptul ca iti calculeaza inteligent cantitatile de alimente recomandate la un nivel caloric nici prea mare, nici prea mic, ce a fost dovedit sa aduca rezultate excelente si celor obisnuiti deja cu o gramada de diete.

In cazul in care alegi sa urmezi dieta Suprema in formula standard, pentru 2 saptamani, recomandarea mea e sa reduci la minim efortul in acest timp. In special daca banuiesti ca suferi deja de rezistenta metabolica (nivelul 2 mentionat mai sus).

Alternativ, daca ai mai multe kilograme de dat jos dar nu ai simptomele mentionate in descrierea daunelor metabolice, poti decide sa o urmezi pe termen lung ca sa scapi cat mai rapid de toata grasimea nedorita.

Apasa aici si citeste mai multe despre Dieta Suprema